花生可以降低膽固醇，增加膽汁酸排出，促進心血管健康，延緩衰老，促進腦發育，增強記憶力。花生是我們非常常見的食物，它是果實類的食物，堅果類的，它含有很豐富的蛋白質、脂肪，還有多種維生素以及礦物質，那麽花生它的營養成分是非常高的。雖然說花生裏面含有大量的亞麻油酸，含有油脂，但其實它能夠降低我們人體的膽固醇，能夠分解膽固醇，增加膽汁酸排出的功能。所以說花生其實它是能夠起到一定的降血脂的作用，而且能夠增加我們心血管的功能，促進我們心血管的健康。另外花生還能夠延緩人體的衰老，因為花生裏面含有的物質，它能夠促進我們大腦的生長發育，有增強大腦記憶的功能。所以說花生是一個健腦的食品，老年人和兒童應該多吃一些花生。